Estudio antropométrico: peso, talla. Índice Masa Corporal (IMC), perímetros y circunferencias corporales, pliegues cutáneos, determinación de tejido adiposo.valoración y comparación con estándar de referencia. Determinación de requerimientos nutricionales individuales. Estudio dietético/ nutricional: encuestas nutricionales. Diseño de menús/individualizadas: Alimentación equilibrada normal sana. Pérdida de peso: sobrepeso y obesidad. Alcoholismo. Personas mayores (ancianos). Anemias por diferentes causas. Trastornos de alimentación (TCA): anorexia nerviosa, bulimia, vigorexia. Artritis y artrosis. Deficiencias vitamínicas o hipovitaminosis. Bocio. Cáncer. Cardiopatías e infarto agudo de miocardio. Celiaquía. Colelitiasis. Colestasis. Enfermedad inflamatoria intestinal, Crohn y colitis ulcerosa. Deporte: amateur o profesional. Diabetes melittus, tipo 1 y 2. Diarrea. Embarazo y lactancia. Diverticulosis y diverticulitis. Parkinson y Alzheimer. Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica. Esclerosis múltiple. Esofagitis o reflujo gastroesofágico.